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白辣椒炒臘牛肉
發布時間:2019-12-28 13:56 | 點擊:
產品詳情
味型：臘香咸辣味
主料：臘牛肉150克
輔料：蒜苗100克（馬耳朵型）
調料：白辣椒10克、干紅辣椒10克、姜片10克、大蒜片10克、料酒4克、味精2克。
制作：1、干臘牛肉先用水煮至微微變軟；
2、取出待涼切薄片待用；
3、凈鍋上火，入油，姜片爆香，下牛肉煸炒，加入適量水，用水量以沒過牛肉為宜，大火煮開至湯汁略干，再放切好的辣椒，大蒜，繼續翻炒出香味， 起鍋調入味精即可。
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